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Implantée à Monteux, la société Charles Faraud a récemment été reprise en LBO par la Banque de Vizille associée à Thierry Goubault. Le montant de la transaction n’a pas été révélé. Avec ce partenaire financier, la société spécialisée dans la transformation de fruits et légumes va prendre un nouvel essor et devrait doubler de taille en cinq ans, grâce notamment à de possibles opérations de croissance externe. En 2007, Charles Faraud devrait réaliser un chiffre d’affaires de 30 millions d’euros pour une production de plus de 30 000 tonnes.
Déjà présente au sein du capital de Norac, Courtepaille, Hugo Reitzel entre autres, la Banque de Vizille vient de prendre une participation majoritaire au capital de la société Charles Faraud, spécialisée dans la transformation de fruits et légumes. Ancien de Hero France et de BCS, Thierry Goubault s’est associé à cette reprise par LBO pour un montant non communiqué et devient ainsi le nouveau directeur général. Fils du fondateur et jusqu’à présent à la tête de l’entreprise, Christian Faraud reste actionnaire minoritaire. « A 62 ans, Christian Faraud s’est préoccupé de l’avenir de son entreprise et a préféré s’associer à un partenaire financier sur le long terme au lieu d’être absorbé par un groupe industriel », explique Thierry Goubault.
Installée à Monteux, dans le Vaucluse, la société Charles Faraud a réalisé, en 2006, un chiffre d’affaires de 26 millions d’euros et prévoit 30 millions pour l’année en cours. Elle fabrique annuellement 30 000 tonnes de produits destinés en grande majorité à la restauration hors foyer et principalement collective. « Charles Faraud reste fortement représentée en restauration collective, mais sous-représentée en restauration commerciale, en GMS et à l’export. L’intérêt de l’entreprise réside dans son double savoir-faire. Elle maîtrise la transformation des fruits et des légumes, ce qui laisse présager un potentiel important en termes d’innovation produits. Surtout que les fruits et légumes ont le vent en poupe actuellement », note Thierry Goubault. L’objectif poursuivi par la Banque de Vizille est d’accélérer le développement de la société sur tous ses principaux marchés notamment grâce aux « savoir-faire de l’entreprise et à une politique résolue d’innovations produits ».
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Possible croissance externe
« Ce projet n’a vraiment de sens pour nous que si cette affaire double de taille en cinq ou six ans », indique Frédéric Plas, directeur de Participations à la Banque de Vizille et en charge de l’opération. Et pour ce faire, Thierry Goubault n’exclut pas des opérations de croissance externe. « Il reste une trentaine de petits acteurs sur notre marché. La présence d’un partenaire financier sur le long terme va permettre de donner une nouvelle dimension à l’entreprise. Face à la concentration de la clientèle, nous serons mieux placés si nous nous renforçons », souligne-t-il. Mais avant cela, reste à développer ses différents réseaux et principalement la restauration commerciale, la GMS et l’export qui ne représentent à l’heure actuelle qu’une faible partie du chiffre d’affaires global de la société. Thierry Goubault prévoit également d’ici quelques mois un investissement industriel et le lancement de nouveaux produits dont l’originalité pourrait venir du conditionnement.