Class’croute teste la consigne avec Uzaje

L’enseigne de restauration rapide Class’croute teste actuellement un dispositif de consigne pour réemploi dans son restaurant de Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine). « Les plats et verrines sont proposés exclusivement en contenants en verre aussi bien pour la vente à emporter que pour la consommation sur place. Les couverts ne sont plus jetables et le café est servi dans des tasses en porcelaine ! », s’enthousiasme l’enseigne aux 150 points de vente en France et au Luxembourg. Pour ce test, Class’croute collabore avec la start-up Uzaje, qui récupère les contenants, les lave dans son usine et les rapporte au restaurant. Le client, de son côté, doit s’acquitter d’une consigne (2 à 4 euros par contenant en fonction de sa taille), qui lui est restituée lorsqu’il rapporte le contenant. Cette expérimentation est menée en prévision de loi supprimant les emballages jetables pour la restauration sur place prévue pour 2023.