Boulangerie Cobral prêt à répondre au marché américain

Ex-filiale du groupe légumier D'aucy, Cobral profite de l'essor de son repreneur aux Etats-Unis pour s'internationaliser. Racheté par Fromentiers de France en juillet dernier (Agra Alimentation du 27 juillet 2017), ce spécialiste des feuilletés, snacks et pâtes à croissant va bénéficier de nouveaux relais de croissance, notamment à l'export, comme le rapporte Ouest-France. Ses budgets recherche et développement seront par ailleurs renforcés. L'activité magasins du groupe Fromentiers se développe en effet aux Etats-Unis et en Asie, avec la distribution de produits de boulangerie industrielle. Cobral, qui emploie 125 personnes, produit un volume de 4 000 tonnes de pains et viennoiseries, dont 90 % en surgelés. L'entreprise bretonne réalisait 14 M€ de chiffre d'affaires en 2016. De son côté, le groupe Fromentiers de France réalise 36 M€ de chiffre d'affaires (300 salariés).