Concombre : premières prévisions de production à la baisse

En 2018 la production de concombre s’établirait à 130 530 tonnes soit une évolution en baisse de 2 % par rapport à la campagne précédente mais « qui resterait supérieure de 4 % à la moyenne des cinq dernières années », selon des chiffres fournis par Agreste le 22 juin dernier. Cette évolution est à mettre en lien avec la baisse des surfaces, celles-ci s’établissant cette année à 562 ha, soit une baisse de 4 % par rapport à l’année dernière. La production a également souffert « du manque de luminosité et d’ensoleillement sur les premiers mois de la campagne » alors que la culture sous serre chauffée reste le principal mode de production, notamment en Centre-Ouest, le principal bassin de production avec près de 38 % de la production nationale. La mauvaise météo ainsi que des importations en provenance d’Espagne en hausse de 3 % entre janvier et avril, ont favorisé le maintien d’un prix bas en début de campagne. Les épisodes de temps plus clément sont venus « dynamiser la demande dans un contexte d’offre moins abondante » que 2017, provoquant une forte appréciation des prix ces derniers mois. Le prix est ainsi 58 % supérieur en mai 2018 par rapport à la même période l’année dernière.