Plaidoyer Coop de France Déshydratation pour un « véritable » plan protéines

«Qu’attend-on pour se doter d’instruments efficaces pour une relance durable des protéines ? », interroge Coop de France Déshydratation, la section spécialisée dans la déshydratation des fourrages, principalement de la luzerne, de Coop de France, la fédération des coopératives agricoles françaises, dans un plaidoyer publié début juillet.

 

« Rapports parlementaires, colloques, déclarations d’intention se multiplient, certes, mais, pour le moment, ce sujet n’est pas sérieusement traité dans le projet de réforme de la Pac ». Tel est le constat politique du dossier des protéines. Le constat économique n’est pas brillant : « Nous constatons que les surfaces de légumineuses, fourrages et graines, continuent de chuter dans l’Hexagone et en Europe ». « C’est pourtant une perte terrible pour l’agriculture française », poursuit l’organisation. Cette dernière décrit les avantages à côté desquels passe l’agriculture française : « En effet, plus de protéines produites sur nos sols, c’est plus d’azote minéral économisé, une meilleure qualité de l’eau, des IFT (indicateur de fréquence de traitements phytosanitaires) en baisse, une sécurité d’approvisionnement et une traçabilité parfaite pour nos élevages ».

 

Pour l’organisation, un « vrai » plan de relance « se doit de comporter » un volet recherche et développement notamment variétal, un volet financier pour compenser le déficit de compétitivité avec les céréales, un volet communication pour promouvoir les protéines produites en France auprès des élevages. Il doit aussi intégrer les outils que sont les mesures agro-environnementales et les surfaces d’intérêt écologique.

Dans ce contexte, « jamais la luzerne n’aura eu autant d’atouts pour participer puissamment à cette relance des protéines que tous les partisans de l’agro-écologie appellent de leurs vœux ».