De nombreuses innovations récompensées

La remise de prix des Trophées de l’Excellence Bio, concours co-organisé par l’Agence bio et le Crédit agricole pour la première fois en 2009-2010, s’est déroulée en clôture du séminaire. Dans la catégorie « producteurs », les lauréats ont été des éleveurs de bovins bio du Gaec des « Incorruptiblement Verts » en partenariat avec la cuisine centrale de Lons-le-Saunier (Jura) pour la mise en place d’une filière d’approvisionnement en circuit court sur des bases innovantes, avec la volonté notamment de protéger la qualité de l’eau. Dans la catégorie « transformateurs -distributeurs », le lauréat a été la Sarl Inovfruit en partenariat avec les producteurs locaux de châtaignes bio du Sud-Ouest, pour une innovation technique permettant d’améliorer les qualités nutritionnelles et organoleptiques des chataîgnes et pour une stratégie d’approvisionnement régional et de réhabilitation des châtaigneraies traditionnelles à l’abandon. En plus de ces prix, des mentions spéciales ont été attribuées dans le secteur des fruits et légumes.