Boulangerie-viennoiserie Délifrance lance le crois’sandwich

Délifrance a lancé sur le Sirha le Crois’sandwich. Ce pain à base de pâte à croissant permet de réaliser des sandwiches haut de gamme. Délifrance commercialise déjà des croissants pour réaliser des sandwiches dans plusieurs pays européens avec succès alors que ce type d’utilisation en France ne dépasse pas le classique croissant au jambon. La société de Nutrixo (dont Siclaé – Vivescia – a tout récemment pris le contrôle opérationnel) lance également des pains au craché naturel (ils ne reçoivent pas de coup de lame avant cuisson) pour un rendu vraiment unique de chaque pièce.