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Le Synafap poursuit ses travaux collectifs destinés à ne pas laisser retomber le bon rythme actuel des ventes de produits traiteur frais, non seulement en grande distribution, mais aussi à la restauration. Initiée pour la première fois cette année, l'opération de promotion commune menée par 12 entreprises du traiteur de la mer en commun avec des fabricants de surimi et de saumon fumé dans les magasins Auchan semble avoir été un succès.
Aussi sera-t-elle répétée avec d'autres enseignes dans un proche avenir.
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Par ailleurs, en janvier 2008, le Synafap va innover encore en lançant une opération ciblée sur les acheteurs de la restauration avec l'édition d'un logiciel démonstratif sur les économies générées en cuisine par le recours à des produits élaborés par les fabricants de traiteur frais.
Enfin, de nouvelles études ont été menées, en lien avec Ubifrance, sur plusieurs marchés export pour en connaître les spécificités, les barrières à l'entrée, etc : ces travaux réservés aux souscripteurs ont porté sur la Belgique, les Pays-Bas, l'Allemagne, la Pologne, l'Espagne et l'Italie.