Jusque là réservée aux professionnels, l’agriculture verticale peut aussi séduire les particuliers : c’est le pari d’Eautours et ses tours végétales pour balcons ou intérieurs, dans lesquelles poussent des fraisiers, des plantes aromatiques ou des fleurs.
L’agriculture verticale ne doit pas être réservée à la production à grande échelle : partant de cette volonté, Robin Junot a eu l’idée de miniaturiser les équipements d’agriculture verticale pour les proposer au grand public. « Notre tour d’agriculture verticale a été adaptée par rapport aux équipements existant pour être facile à installer sur un balcon, un bout de jardin ou en intérieur », explique le co-fondateur d’Eautours, start-up actuellement hébergée dans l’incubateur du MIN de Toulouse. Ce diplômé de l’ESCP (master 2 entreprenariat) a conçu une tour, appelée Prima, en panneaux de polypropylène assemblés dans la région de Toulouse, assortis de cônes à clipser pour accueillir les plantes. Reste pour l’utilisateur à garnir les cônes de terreau et d’y ajouter des plantes aromatiques, des fraisiers, des légumes feuilles, des fleurs ou des plantes d’intérieur comme des cactées. « La tour Prima peut même être séparé en deux éléments de 38,5 cm de hauteur pour s’adapter à différents espaces », indique Robin Junot. La tour peut être raccordée à un dispositif de goutte à goutte automatique, ou bien être alimentée eau manuellement, depuis la partie supérieure. Elle est utilisable à plusieurs reprises, et peut être repliée et rangée si elle n’est pas utilisée, par exemple en hiver.
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Développement vers l'aquaponie
Les premières tours Prima, qui existent avec 6 designs différents, sont proposées au grand public (PVC : 49 euros) dans plusieurs jardineries, et le seront à partir de fin mai sur le e-shop d'Eautours. La société est en discussion avec plusieurs grossistes de la région toulousaine afin de lancer l'offre auprès des fleuristes. Un stock de 1200 pièces a été constitué, et Robin Junot prévoit 8000 ventes en 2022, puis deux à trois fois plus en 2023. D’autres variantes de tours d’agriculture verticale sont en projet au sein d’Eautours, ainsi qu’une réflexion sur l’adaptation du principe d’aquaponie associant culture hors sol et poissons en aquariums.