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La société ecomiam. com, lancée officiellement le 2 juillet à Rennes, crée un nouveau concept de distribution itinérante de produits carnés surgelés en colis à travers toute la France. Ses partenaires sont des filières de production organisées : les groupements de producteurs Prestor Gad en porc, des Monts d’Arrée en volaille et la coopérative Cyalin en viande de bœuf. Les entrepôts frigorifiques STEF serviront de bases logistiques à partir desquelles les camions frigorifiques ecomiam viendront s’approvisionner avant de se rendre dans les villes (180 visées l’année prochaine), en moyenne une fois par semaine effectuer les ventes, un barnum servant de vitrine. Un service minimaliste pour des coûts serrés pour vendre à prix bas des colis de 4 à 12 kilos. La société pilotée à titre privé par Daniel Sauvaget, par ailleurs patron Tilly-Sabco (Finistère), spécialisé dans le poulet export, table sur un chiffre d’affaires de 1,8 million d’euros cette année, dix fois plus en 2010 puis jusqu’à 55 millions en 2012.
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