ESB : un cas découvert au Canada

Un cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a été découvert au Canada chez une vache de réforme, a annoncé le 13 février l'Agence d'inspection des aliments (ACIA). C'est le premier cas d'ESB au Canada depuis 2011. Une enquête approfondie sur l'âge de l'animal, ses antécédents, la nature et la composition de son alimentation est en cours. Il s'agirait d'un cas d'ESB classique. Avec un statut sanitaire de « pays à risque maîtrisé à l'égard de l'ESB » attribué par l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), le Canada a les autorisations nécessaires pour exporter sa viande de bœuf. Ce nouveau cas isolé « ne devrait avoir aucune incidence sur les exportations actuelles de bœuf ou de bovins canadiens », a estimé l'ACIA.