États-Unis : Dawn Foods se sépare de sa division surgelés

Le 20 mars, l’entreprise familiale Dawn Foods a annoncé la conclusion d’un accord avec Rise Baking Company portant sur la vente de sa division surgelés en Amérique du Nord. Le montant de la transaction n’a pas été rendu public. Spécialiste des biscuits premium, des barres dessert, des pains artisanaux et divers types de pains plats, Rise Baking Company profite de cette opération pour diversifier sa gamme avec des muffins, des gâteaux et des croissants. Quant au boulanger industriel Dawn Foods, centenaire cette année, il souhaite lui recentrer son activité sur les ingrédients. « Cette vente nous permettra de développer des innovations majeures dans les ingrédients de boulangerie et d’investir dans nos usines et notre avenir numérique », a commenté Carrie Jones-Barber, directrice générale du groupe. La vente inclut quatre usines et tout le personnel qui y est rattaché.