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La société de capital investissement Vestar Capital Partners a annoncé le 21 janvier, avoir pris une participation majoritaire au capital de Dr. Praeger's Sensible Foods, sans donner plus de précisions sur la transaction. Fondée en 1994, la société familiale Dr. Praeger's Sensible Foods propose une gamme de plats végétaux frais et surgelés, sans gluten, sans soja, casher et sans OGM. Son p.-d.g. Larry Praeger et son président Adam Somberg, descendants des deux fondateurs, garderont leurs postes actuels et resteront « des investisseurs importants dans l’entreprise », précise Vestar dans son communiqué.
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