Evènementiel : le Sommet de l’élevage vise les 100 000 visiteurs

Les organisateurs du Sommet de l’élevage (salon de l’élevage ruminant) espèrent atteindre cette année la barre des 100 000 visiteurs, pour son édition 2022 qui se déroulera du 4 au 7 octobre près de Clermont-Ferrand. Pour ce faire, un nouveau hall avait déjà été construit pour la précédente édition, et la durée du salon avait été allongée d’une journée, permettant d’atteindre 93 000 visiteurs en période de sortie des restrictions liées au Covid. Cette année, un bâtiment dédié aux bovins viande a été agrandi, ainsi que des espaces extérieurs (+ 10 000 mètres carrés), a détaillé le directeur de l’évènement Fabrice Berthon, lors d’une conférence de presse le 14 juin. Côté exposants, il observe « une reprise réelle, un effet rebond post-Covid », qui laisse présager des « records de fréquentation en termes d’exposants ». Déjà 1 385 exposants ont réservé leur stand cette année, pour un objectif de 1500, rempli l’an passé. Le Sommet de l’élevage mettra cette année à l’honneur la Mongolie, dont le modèle d’élevage reflètera l’ambition de l’évènement de devenir un « salon de la durabilité de l’élevage ruminant », a expliqué Bruno Dufayet, en sa qualité de président de l’Apramac.