Fermeté des prix

Les cours des cotations mondiales du sucre ont gagné du terrain cette semaine sur les marchés à terme de Londres et de New-York. L'ISMA (association indienne des moulins sucriers) table sur une production nationale 2013/2014 de 25Mt, contre 25,14Mt la campagne précédente, l'écrasement des cannes à sucre étant rétardé suite à la demande d'une meilleure rémunération par les planteurs. Le 26 décembre, le gouvernement indien a accepté de prolonger des prêts à taux zéro pour l'industrie sucrière. Cela devrait booster les exportations de sucre roux, au détriment d'autres grands producteurs comme le Brésil ou la Thaïlande.