Ivan Farneti et Niccolo Manzoni, qui ont fondé à Paris Five Seasons Ventures, investissent dans les entreprises de la foodtech voulant révolutionner les assiettes des Européens.
La société de capital-risque dédiée à la foodtech européenne fondée par Ivan Farneti et Niccolo Manzoni vient d’annoncer le closing de son nouveau fonds à impact à 180 millions d’euros. « Ce nouveau fonds sera déployé, comme le précédent, dans des start-up de la foodtech désireuses de révolutionner les assiettes européennes (lors de tours de séries A et B), tout en privilégiant la proximité avec le consommateur, l’hypercroissance et la capacité à mesurer l’impact environnemental et social généré », indique la société.
« Le deuxième fonds a rapidement été sursouscrit, tant les investisseurs en quête d’impact et d’hypercroissance se prennent de passion pour la foodtech », souligne Ivan Farneti. Les entreprises ciblées sont celles « développant des produits alimentaires plus sains et plus transparents fabriqués et emballés de manière plus durable, et promouvant des chaînes d’approvisionnement plus courtes et plus écologiques », indique Niccolo Manzoni.
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Les investissements à partir de ce nouveau fonds ont déjà commencé. Les sociétés concernées sont : Her1, spécialisée dans la commercialisation de probiotiques promouvant le bien-être féminin, Vly, qui a développé un lait végétal aux protéines de pois, Barkyn et The Nu Company.
350 millions d’euros de revenus cumulés en 2021
Cette nouvelle levée de fonds fait suite à la performance enregistrée par le premier fonds de 77 millions d’euros levés en 2018. Selon Five Seasons Ventures, ce fonds « a vu ses revenus multipliés par vingt en quatre ans pour atteindre 350 millions d’euros de revenus cumulés en 2021 ». Parmi ses participations : Butternut Box, la première entreprise européenne spécialisée dans la nourriture pour chiens livrée directement au consommateur, et Air Up, qui a développé une gourde réutilisable donnant l’illusion de boire de l’eau aromatisée via un système rétro-nasal. La croissance d’Air Up en deux ans a été « la plus forte enregistrée par une start-up de la foodtech européenne. » Five Seasons Ventures a aussi été le premier investisseur dans This, fabricant britannique de simili viande à partir de végétaux.