Légumes transformés/Acquisition Florette en ordre de marche pour intégrer Bakkavör

Suite à l’autorisation de l’Autorité de la concurrence obtenue le 28 février par Florette (Agrial) pour l’acquisition de Bakkavör, le groupe coopératif caennais va pouvoir lancer l’intégration des activités reprises. Selon nos informations, Sogesol à Torre Pacheco en Espagne, va passer sous la houlette de la business unit Espagne. En France, deux BU seront créées, l’une dédiée à la GMS, l’autre à la restauration. Pierre Méliet (Crudi) et Christian Barqui (Cinquième Saison) ne devraient pas quitter le groupe, mais des ajustements à la marge devront être étudiés, qui poseront notamment des questions de mobilité. Le nombre net d’emplois net ne devrait toutefois pas diminuer, après des efforts consentis par tous les acteurs du secteur en termes de structure face à des conditions de marché difficiles. Par ailleurs, 20 M EUR d’investissements sont prévus sur trois ans sur les sites de Bakkavör notamment sur l’épluchage et le tri optique, en plus de 10 à 15 M EUR annuels engagés sur les sites Florette. Florette annonce un chiffre d’affaires de 410 M EUR sur 2012 et attend un chiffre d’affaires additionnel de l’ordre de 120 M EUR apporté par Bakkavör. Avec cette opération, Agrial espère voir la production de légumes de ses adhérents (22 000 t actuellement) progresser d’environ 20 % sur deux ans. En termes de développement, Florette, qui a déjà un site en Suisse, va y lancer la marque en 2013, alors qu’elle ne produisait que des MDD sur ce marché. La marque Rose Kitchen est arrêtée, mais des produits du même type, positionnés sur le snacking sain, et réalisés grâce au savoir-faire de Crudi pour la restauration, pourront être proposés sous la marque Florette. Quant à Géant Vert, insuffisamment diffusée pour l’heure, son avenir n’est pas encore tranché. Florette, qui a des positions importantes en Espagne, aurait réussi à préserver ses marges malgré un recul de son chiffre d’affaires de l’ordre de 7 % (la marque s’est toutefois moins bien tenue que les MDD). Sur la zone France, Benelux, Allemagne, la progression aurait atteint 4 %, dont 6 % pour la marque Florette.