Céréales FranceAgriMer révise en hausse son estimation d’exportations de blé

La France devrait exporter 11,5 millions de tonnes (Mt) de blé tendre aux pays tiers durant la campagne 2010/11, a indiqué Rémy Haquin, président du conseil spécialisé « céréales » de FranceAgriMer le 13 octobre, et non 11 Mt comme le prévoyait l’office dans son estimation de septembre.

L’office a tenu compte de la nécessité pour les pays acheteurs, comme l’Égypte, de trouver d’autres exportateurs que la Russie et l’Ukraine, qui étaient devenus ses principaux fournisseurs ces dernières années au détriment de la France et des États-Unis. En 2010/11, la Russie, l’Ukraine et le Kazakhstan n’auront que 14,5 Mt de blé tendre à exporter, contre 36 Mt la campagne dernière.

Le retrait de 21 Mt de la Russie et de ses voisins a déjà conduit les États-Unis à doubler leurs ventes à l’Égypte (885 000 tonnes contre 410 000 tonnes en 2009/10) et le Canada à les quadrupler (pour un total de 240 000 tonnes, selon FranceAgriMer).

« Nous avons fait le compte des disponibilités existant chez les principaux pays exportateurs. Il faudrait que les moissons chez les exportateurs de l’hémisphère Sud (Australie et Argentine) soient dans la partie haute de la fourchette des prévisions et que le Canada ait suffisamment de blé de qualité, ce que l’on n’arrive pas à prouver pour l’instant », a précisé Michel Ferret, chef du service marchés et études de filières à FranceAgriMer. Il faudra en outre des conditions logistiques normales. Or les ports américains sont saturés du fait des exportations de soja, et la logistique australienne a perdu de sa performance depuis l’éclatement de l’office céréalier, l’Australian Wheat Board, en de multiples petites sociétés, a détaillé Michel Ferret. Pour toutes ces raisons, la France est, à ce stade de la campagne, le premier pays fournisseur de blé tendre à l’Égypte. Au 12 octobre, le Gasc égyptien (la centrale d’achat des céréales) a acheté 1 500 000 tonnes de blé tendre à la France, contre 1 050 000 l’an dernier à la même époque. Les États-Unis ne viennent qu’en second avec 885 000 tonnes exportées vers l’Égypte au 12 octobre.

Mais depuis le 8 octobre, un nouvel élément pousse le marché du blé à la hausse : des rendements décevants de maïs aux États-Unis. Ce jour en effet l’USDA, département américain de l’Agriculture, a indiqué un rendement moyen du maïs américain de 9,81 tonnes /hectare, contre 10,16 attendus le mois précédent, et 10,34 obtenus l’an dernier. Un grignotage qui se traduirait par un repli de 12,5 Mt de la production américaine. Les stocks mondiaux de maïs prévus pour la fin de la campagne 2010/11 sont révisés en baisse de 3,2 Mt à 132,36 Mt. Aux États-Unis les stocks finaux toucheraient leur plus bas niveau depuis 1995/96.

Il n’en a pas fallu davantage pour que « toutes les cotations aient atteint leur limite de hausse au cours de la séance du 8 octobre » sur le maïs, relate FranceAgriMer, et aussi sur les autres céréales, car « le maïs a un rôle directeur sur tous les marchés céréaliers », a rappelé Rémy Haquin. Le renchérissement du maïs, céréale typiquement utilisée pour les aliments du bétail, risque de se propager au blé fourrager, or la France en importera cette campagne plus d’un million de tonnes, contre 480 000 tonnes la campagne dernière, pour compenser l’aspiration de blé meunier à l’exportation.

En France le prix du blé tendre à Rouen a gagné 15 euros par tonne le octobre (les cours se sont quelque peu tassés les jours suivants).