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Le néerlandais FrieslandCampina a finalisé l'acquisition du producteur belge de mozzarella Fabrelac, selon un communiqué du 1er septembre. Cette société, qui produit de la mozzarella ingrédient à base de lait de vache, a investi massivement en 2012 (sa surface de production est passée de 6 500 à 30 000 m2 ). Avec l'installation d'une ligne de production automatisée en 2013, sa capacité annuelle de produc-tion de mozzarella atteint 30 000 tonnes. Le site produit aussi du fromage pour salade, du lactosérum et de la crème. Aucune information financière n'a été communiquée. Le groupe coopératif FrieslandCampina fédère plus de 19 000 agriculteurs aux Pays-Bas, en Allemagne et en Belgique. Son chiffre d'af-faires a atteint 11,3 milliards d'euros en 2014, avec plus de 22 000 salariés.
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