Gaspillage alimentaire : moins de la moitié des déchets sont générés par l’industrie

En 2022, moins de la moitié des déchets alimentaires de l’UE (46 %) ont été générés par le secteur agroalimentaire. C’est ce que dévoile, le 27 septembre, l’office européen de statistique de l’EU (Eurostat) à l’occasion de la journée mondiale contre le gaspillage alimentaire. Près de 132 kilogrammes (kg) de denrées alimentaires par habitant ont été gaspillés dans l’UE dont 72 kg (54 %) par les ménages, note l’agence. Sur les 60 kg restants, la plus grande part (19 %, soit 25 kg/hab) provient de la fabrication de produits alimentaires et de boissons, puis de la restauration (11 %, 15 kg/hab) et du commerce de détail (8 %, 11 kg/hab). La production primaire, quant à elle, représente la part la plus faible (8 %, 10 kg/hab). « L’UE s’est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant dans le commerce de détail et la consommation d’ici 2030, conformément à l’engagement pris dans le cadre de l’Objectif de développement durable 12.3 des Nations Unies », rappelle la commissaire à la Santé et la sécurité alimentaire Stella Kyriakides. Les colégislateurs doivent, en effet, se mettre d’accord sur une proposition de directive-cadre sur les déchets mise en suspens par les élections européennes.

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