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Good Meat, la filiale de la start-up Eat Just spécialisée dans la viande in vitro, a annoncé le 25 mai 2022 le lancement d’un « partenariat de plusieurs années » avec le spécialiste américain de recherche en biotechnologie ABEC pour répondre à l’augmentation de la demande pour ses produits. ABEC devra concevoir, fabriquer et installer « les plus grands bioréacteurs connus pour la culture in vitro de viande de poulet et de bœuf », explique Good Meat dans son communiqué. Le site de production sera installé aux États-Unis et pourra produire jusqu’à 13 600 tonnes de viande in vitro par an, grâce à dix bioréacteurs de 250 000 litres.
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ABEC est aussi chargé de concevoir et fabriquer des bioréacteurs pour le siège californien de Good Meat à Alameda (ouverture prévue pour la fin de l’année) et à Singapour (ouverture prévue au premier trimestre 2023), où Good Meat a déjà reçu le feu vert pour commercialiser son poulet in vitro dans quelques restaurants depuis décembre 2020. La société espère toujours recevoir une autorisation de mise sur le marché de ses produits aux États-Unis.