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Les marchés du grain restent baissiers, dans un contexte d'abondance de l'offre mondiale confirmée par le rapport mensuel du CIC. Une tendance également nourrie par la perspective d'une bonne récolte de blé en 2014, dont une première estimation est donnée.
L'OFFRE de grains reste abondante : le Conseil international des céréales (CIC) a revu à la hausse la production mondiale (à 1 964 Mt) dans son rapport publié le 30 janvier, avec 18 millions de tonnes de céréales en plus par rapport à fin novembre, moitié de blé et moitié de maïs. La consommation n'est revue en hausse que de 6 millions de tonnes, ce qui conduit à un alourdissement de 8 millions de tonnes du stock céréalier mondial, évalué à 387 Mt.« Notamment, du fait de rendements exceptionnels, les estimations de moisson de céréales au Canada ont été majorées de 7 millions de tonnes », souligne le CIC. Des problèmes logistiques en transport des récoltes jusqu'aux marchés d'exportation sont toutefois signalés, conséquence du froid extrême en Amérique du Nord. Les stocks, toutes céréales confondues, devraient donc afficher une forte hausse (+16 %), pour atteindre l'équivalent de 20 % de la demande mondiale. En soja, les estimations de production mondiale sont encore revues à la hausse (3 millions de tonnes supplémentaires), atteignant un record de 288 Mt, avec des récoltes exceptionnelles chez tous les principaux exportateurs. « Les échanges sont jugés grimper de 12 % pour atteindre un record absolu (108 Mt), impulsés par un rebond attendu de la demande chinoise », lit-on dans le rapport.
Des prix sous pression
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Conséquence de la lourdeur des bilans, l'Indice des céréales et des oléagineux (GOI) du CIC a reculé de 5 % depuis fin novembre 2013. « Si la fermeté de la demande à l'exportation a parfois soutenu les valeurs, les prix du blé ont été comprimés par de grosses disponibilités mondiales et ceux du soja par une amélioration des conditions météo et le début de la récolte au Brésil », pointe le rapport. Les sous-indices de ces deux produits ont lâché 8 % depuis novembre. Pendant ce temps, le maïs a bénéficié de la fermeté de l'intérêt à l'exportation depuis l'Amérique du Sud et la région Mer Noire, d'où un sous-indice revalorisé de 4 %.
L'ambiance globalement baissière du marché est nourrie par la perspective d'une prochaine récolte satisfaisante en blé, dont le CIC livre une première estimation. En 2014/15, la production mondiale de blé est projetée en repli de 1 %, malgré une hausse de 2 % des superficies, car « les rendements vont probablement revenir à des niveaux plus moyens après les résultats remarquables observés durant cette campagne », selon le rapport.