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Les rapports du CIC sur le blé et de la Commission européenne sur les grandes cultures font état d’inquiétudes liées aux conditions météo apparues en début de cycle de croissance.
Un faible développement des céréales d’hiver est noté sur de « grandes parties de l’Europe centrale » à cause de la sécheresse, qui nuit également aux récoltes de pommes de terre et betterave, a indiqué le 26 novembre la Commission, tablant sur des surfaces de colza en baisse.
« Des sols constamment secs, dans plusieurs zones en Allemagne, ouest de la Pologne, Roumanie, Hongrie, Bulgarie, Slovénie, Croatie, République tchèque, Autriche et Slovaquie, ont compliqué les préparations et chantiers de semis, limité les levées et démarrage des cultures, entraînant des peuplements réduits et partiels ou pas de levée du tout », selon un rapport du service de prévisions Mars.
« Les surfaces de colza en Allemagne, dans l’est de la Pologne et des zones au nord de la République tchèque, devraient être considérablement réduites. » Concernant la récolte des betteraves et pommes de terre, dans les régions touchées par un déficit pluviométrique persistant, les sols durs et secs (en particulier limoneux et argileux) ont provoqué des retards et des dommages aux racines et aux tubercules récoltés, signale la Commission européenne.
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Au niveau mondial, le CIC (Conseil international de céréales) table sur une augmentation des surfaces de blé autour de 1 % pour la prochaine récolte, a-t-il indiqué le 22 novembre. « La première projection du Conseil sur la sole de blé récolté en 2019-20 est une augmentation d’environ 1 %, pour atteindre 220 millions d’hectares, d’après un rapport.
Bien que des progrès soient attendus dans l’UE, la Russie, les États-Unis et l’Inde, les conditions météorologiques défavorables au début du cycle de croissance suscitent certaines inquiétudes. » Par ailleurs, la surface mondiale de colza et canola pourrait s’étendre, d’après le CIC, malgré « une forte chute prévue dans l’UE ». La production mondiale de grains en 2018-19 est révisée à 2 079 Mt (contre 2 081 Mt prévu le mois dernier). Peu de changements sont apportés aux bilans du blé et du maïs.
Faible développement des céréales sur de « grandes parties de l’Europe centrale »