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Alors que Hellman's (Unilever) lance à son tour une « mayonnaise » sans œufs, Josh Tetrick, co-fondateur de Hampton Creek, connue pour le produit Just Mayo (également sans œufs), a annoncé à Foodnavigator USA que les ventes de la société avaient pro-gressé de 350 % en 2015, sans toutefois dévoiler leur montant en valeur absolue. Dans le même temps, le nombre de salariés est passé de 60 à 110. Hampton Creek, qui veut promouvoir une alimentation durable, commercialise désormais de nombreux assaisonnements, ainsi que des cookies et des préparations pour pancakes, muffins, cookies... plus sains que ceux habituellement disponibles dans le commerce. La société, qui a levé des millions d'euros auprès d'investisseurs prestigieux, songe même à se doter d'un site de production.
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