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Hilton Food, spécialiste de l'approvisionnement de viande pour les principaux distributeurs internationaux, met un pied dans les produits de la mer en rachetant Seachill auprès d'Icelandic Group pour 80,8 M£ (90,4 M€). Une opération qualifiée de "stratégiquement et financièrement convaincante" par Robert Watson, le patron d'Hilton. Elle devrait permettre au groupe (1,23 Mrd£, soit 1,38 Mrd€ de chiffre d’affaires en 2016) de consolider ses activités sur ses marchés étrangers et lointains, et aussi de renforcer ses liens avec le distributeur britannique Tesco. Celui-ci représente en effet 80 % des ventes de Seachill. Avec un chiffre d'affaires de 266,3 M£ (318,4 M€) en 2016, Seachill est le deuxième acteur sur le marché du poisson au Royaume-Uni avec sa marque Saucy Fish Co., la plus grande marque de poisson frais réfrigéré au Royaume-Uni.
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