Appellations Hongrie et Slovaquie s’entendent sur la recette du Tokaj

Avant le comité de gestion vins, le 15 juin à Bruxelles, la Hongrie et la République slovaque ont signé un accord sur l’indication géographique du vin Tokaj. Les deux pays devraient mettre en place, avant le 1er août prochain et dès la récolte, des dispositions permettant une application uniforme de l’appellation notamment en matière de critères de qualité, de définition des pratiques œnologiques et de règles d’étiquetage. Cet accord met fin à un différend de plusieurs décennies entre les deux pays qui, une fois intégrés à l’UE, sont parvenus à mettre de l’eau dans leur vin.