HVE : hausse de 21 % du nombre de certifications, l’élevage en forte croissance

Le rythme de certification environnementale des exploitations reste élevé, à +21 % en 2022, selon les chiffres officialisés le 22 mars et repérés par nos confrères de Référence agro. « Les données au 1^er janvier 2023 confirment la tendance haussière […] : 36 225 exploitations agricoles sont désormais certifiées Haute valeur environnementale », peut-on lire sur le site du ministère de l’Agriculture. Cela représente 9,3 % des fermes, couvrant 8 % de la surface agricole utile. Toutes les filières progressent, mais « une diversification progressive » est observée. La part des exploitations viticoles « continue à diminuer, pour s’établir à 62,3 % (-6,8 points), sous l’effet du développement des certifications des exploitations d’élevage, spécialisées ou non », qui pèsent 20,3 % (+6,9 points) des fermes HVE, note le ministère. Concernant la voie de certification, les tendances antérieures se poursuivent : les exploitations sont « toujours plus nombreuses à être certifiées par la voie A » (celle des « pratiques »), grimpant à 93 % (+2,1 points en six mois) des fermes HVE. Il est observé « pour la première fois, une réduction en nombre des exploitations passées par la voie B (-194 exploitations) ». Cette voie B (basée sur le chiffre d’affaires) est réglementairement vouée à disparaître.