Indications géographiques : deux nouvelles dénominations enregistrées

La Commission européenne a approuvé les 29 et 30 avril, l’ajout de deux vins traditionnels autrichiens en tant qu’appellations d’origine protégées (AOP). Le « Wiener Gemischter Satz » est un vin traditionnel de Vienne exclusivement consommé en tant que jeune vin blanc. Contrairement à la pratique habituelle en Autriche, les raisins ne sont pas plantés par cépage à Vienne, mais plusieurs cépages sont cultivés dans un seul et même vignoble et récoltés simultanément, ce qui rend cette méthode production vinicole unique. L’autre appellation, le « Ausbruch » est principalement produit dans la commune de Rust, sur les rives du lac Neusiedlersee, dans le Burgenland. C’est pourquoi la protection de la mention traditionnelle « Ausbruch » en combinaison avec l’appellation d’origine « Rust » est demandée sous le nom de « Ruster Ausbruch ». Il s’agit un type particulier de vin doux élaboré à partir d’un ou de plusieurs cépages blancs de qualité. Ces dénominations viennent s’ajouter à la liste des 1 644 vins déjà protégés.