Le projet de construction d’une usine d’élevage et de transformation d’insectes dans le Nebraska, porté par le néerlandais Protix et Tyson Foods, est suspendu, selon le média américain Vox. « Tyson Foods a retiré sa demande de permis […] pour construire l’usine » et « le projet lui‑même est mis en suspens pour une durée indéterminée », écrit Vox le 9 mars. Le média se base sur des « échanges d’e‑mails de décembre dernier entre Tyson Foods et le département de l’Eau, de l’Énergie et de l’Environnement du Nebraska, obtenus via des demandes d’accès aux documents publics par l’ONG Society for the Protection of Insects. » Protix et Tyson Foods prévoyaient de construire cette usine d’insectes près de l’abattoir de bovins de Tyson à Dakota City (Nebraska). Dans cette ferme, Protix devait élever et tuer environ 70 000 tonnes de larves par an. Ce projet faisait suite à une prise de participation de Tyson Foods au capital de Protix fin 2023. Cette mise en pause est à rapprocher de la suspension en septembre 2025, pour au moins 18 mois, d’un projet de site pilote porté par le français Innovafeed et l’américain ADM, prévu à Decatur (Illinois). Le secteur de l’élevage et transformation d’insectes traverse actuellement des difficultés, illustrées par la récente liquidation d’Ynsect.
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CB