Israël : Tnuva et Pluristem se lancent dans la viande in vitro

L’entreprise de biotechnologie Pluristem Therapeutics et Tnuva Group ont annoncé le 10 janvier le lancement d’une joint-venture pour le développement, la production et la commercialisation d’aliments in vitro. Lancée sous le nom provisoire de NewCo, la nouvelle start-up proposera dès 2023 de la viande in vitro pour le secteur de l’agroalimentaire, grâce à la technologie de Pluristem. Tnuva compte investir 7,5 M$ (6,5 M€) dans le projet, sur la base d’une valeur de préfinancement de 40 M$ (35,1 M€), avec une option pour investir jusqu’à 7,5 M$ supplémentaires sur douze mois. En cas de succès, les deux entreprises prévoient la création de nouvelles co-entreprises distinctes pour proposer des produits laitiers et du poisson in vitro. Tnuva Group (détenu depuis 2014 par le conglomérat Bright Food) est le premier groupe agroalimentaire du pays, avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 2 Mrd$ (1,7 Mrd€).