La coopérative Granarolo a annoncé le 28 septembre un investissement de 21,4 M€, pour la modernisation de son usine d’Usmate Velate, aux environs de Milan. Pour ce projet réalisé dans le cadre d’un partenariat avec la région, le ministère de l’Economie et Invitalia (Agence nationale pour le développement des entreprises), Granarolo bénéficie d’une aide de 8,2 M€. Grâce à cet investissement, la première coopérative laitière italienne espère accroître la production du site de 30 % et gagner en espace de stockage et en efficacité énergétique. Vingt-deux nouvelles embauches sont aussi annoncées d’ici 2023. Aujourd’hui, le site transforme plus de 1 100 tonnes de lait par an pour produire de la mozzarella, de la ricotta, du mascarpone, de la scamorza et divers snacks au fromage. Plus d'un tiers de sa production est destiné à l’étranger.
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