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Jean-Luc Perrot va seconder Michel Pinel à la tête du Pôle de compétitivité agroalimentaire Valorial, basé à Rennes. Il aura pour mission d’appréhender par des études marketing les marchés des entreprises que Valorial accompagne dans leur projet de développement.
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Biologiste et économiste de formation, Jean-Luc Perrot, 42 ans, a travaillé successivement à l’Itavi, puis comme consultant au sein d’un cabinet conseil spécialisé dans les produits de la mer avant de prendre en charge l’Observatoire des IAA de Bretagne à la chambre régionale d’agriculture.