Les discussions entre l’association Compassion in World Farming (CIWF) et la branche française de la chaîne de restauration rapide KFC ont abouti à un accord : KFC France adhère à la charte Better Chicken Commitment (BCC) sur le bien-être animal et va convertir progressivement ses approvisionnements en poulet certifié BCC. Cette charte prend en compte six indicateurs clés du bien-être animal tels que la réduction de la densité des élevages, le choix de souches de poulets spécifiques, l’amélioration de l’environnement d’élevage (lumière naturelle, perchoirs, substrats à picorer, absence de cages), le recours à des méthodes d’abattage plus respectueuses, le respect de l’ensemble des lois et réglementations européennes relatives au bien-être animal, la réalisation d’audits indépendants et la publication d’un rapport annuel d’avancement.
« KFC France s’est engagée à ce que 100 % de son approvisionnement en poulet soit issu d’élevages et d’abattoirs respectant l’ensemble des critères du Better Chicken Commitment d’ici 2026 au plus tard », a affirmé l’enseigne le 23 mars. Entre temps, « KFC France et ses fournisseurs (vont) mettre en œuvre ces standards plus respectueux du bien-être animal », a expliqué Tracey Jones, directrice du programme agroalimentaire de CIWF, qui va collaborer avec la chaîne de restauration. KFC France, CIWF et les fournisseurs vont travailler pour définir une feuille de route permettant l’atteinte des objectifs prévus.
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En s’engageant à s’approvisionner en poulets BCC, KFC France n’inclut pas une part minimale de plein air dans ses approvisionnements. Un point que l’association anti-viande L214 déplore, mettant en avant l’engagement dans ce sens de La Mie Câline, Paul et Patàpain. L’association déplore également que d’autres chaînes de restauration rapide telles que Subway, McDonalds et Burger King ne suivent pas la voie prise par KFC.