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En parallèle, la Commission a lancé le 12 mai une consultation publique afin de recueillir l’avis des professionnels et experts nationaux sur certains aspects techniques liés à l’étiquetage des produits alimentaires. Les questions portent par exemple sur la définition d’une fibre ou sur les marges de tolérance entre les valeurs nutritionnelles affichées sur les produits et les mesures obtenues par les méthodes de contrôle officiel. Il s’agit pour la Commission de préparer la révision prochaine de la directive 90/496/EEC relative à l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires. Les personnes intéressées doivent apporter leur réponse au document technique avant le 14 juillet 2006.
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(http://ec.europa.eu/comm/food/food/labellingnutrition/nutritionlabel/discussion_paper_rev_tech_issues.pdf)