La filière veau de boucherie veut réduire l'usage des antibiotiques

Coop de France Pôle Animal, la Coordination rurale, la Fédération nationale bovine, la Fédération des commerçants en bestiaux, Interbev section veaux, la Société nationale des groupements techniques vétérinaires, le Syndicat de la vitellerie française et la Fédération nationale de l'industrie des commerces en gros de viande ont signé une charte pour diminuer l'usage des antibiotiques, le 16 septembre au Space. Cette charte interprofessionnelle rentre dans le cadre d'Ecoantibio 2017, lancé par le ministère de l'Agriculture pour réduire de 25% en cinq ans l'usage des antibiotiques vétérinaires. Elle doit, entre autres, permettre d'améliorer la formation des éleveurs et des techniciens, de mettre en place des indicateurs de suivi dans les élevages et de soutenir les projets de recherche (bâtiment d'élevage…).