« Nous avons déjà levé la moitié des 600 000 euros, notre objectif que nous comptons atteindre mi-décembre », annonce Selma Lazreq, présidente et fondatrice de la start-up lyonnaise La Popote Compagnie. « Plusieurs business angels, déjà au capital pour certains, ont participé à cet appel de fonds », poursuit-elle. L’opération de financement en cours vise uniquement ce profil d’investisseur. À l’issue de la collecte de fonds, la dirigeante restera majoritaire au capital.
Avec cet apport de fonds, La Popote Compagnie va pouvoir donner un coup d’accélérateur à sa recherche et développement et à sa force commerciale. « La R&D est centrale pour La Popote Compagnie qui se positionne sur le légume revisité et le clean label », explique Selma Lazreq. Les produits de la marque sont réalisés à partir de légumes biologiques, et les prochains produits seront 100 % biologiques, y compris la viande. La jeune pousse propose des recettes à base de légumes sous forme de produits frais commercialisés en grandes surfaces au rayon traiteur libre-service, et demain à l’attention de la RHF. Les produits sont réalisés chez des prestataires industriels, une organisation qui permet aux équipes de se concentrer sur la conception et la commercialisation.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Les premiers produits sont commercialisés depuis avril 2019 à l’échelle nationale chez Monoprix et Auchan, et en région parisienne chez Franprix et Carrefour. L’entreprise (créée en avril 2017), qui a bouclé son dernier exercice en mars 2019, ne communique aucune donnée chiffrée sur son activité passée ou à venir.