La production de pommes de terre de conservation prévue en hausse en 2019

La production de pommes de terre de conservation devrait « atteindre entre 6,2 et 6,7 millions de tonnes » pour la campagne 2019, sauf « phénomène météorologique majeur », a estimé l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) dans un communiqué du 12 août. L’année dernière, elle avait atteint 5,8 millions de tonnes, en baisse de 10 % par rapport à 2017. La moyenne des rendements cette année, « toute région et tout débouché confondus », est « dans les tendances de la moyenne quinquennale, à date identique », précise l’UNPT, qui se base sur des prélèvements effectués dans 240 parcelles en France. Cette hausse de production intervient dans un contexte où les surfaces dédiées à cette culture, commercialisées à partir du 15 août, « étaient haussières : +2,1 % en France », rappelle l’UNPT. La canicule a « eu un impact sur la végétation », remarque également l’organisation, pour qui « l’état de sénescence des parcelles est aujourd’hui plus marqué ». Elle note que les « rendements observés sont très hétérogènes », avec en particulier « une forte différence entre les parcelles non irriguées et les parcelles irriguées ».