EN BREF La production de viande repart

Le premier semestre 2014 aura été porteur pour les producteurs de viande espagnols. Au total, la production a progressé de 2 % pour atteindre 2,8 millions de tonnes, effaçant une mauvaise année 2013. Ce sont les viandes de porc (1,75 million de tonnes +1,34%) et surtout de volaille (714 000 tonnes +6,8%) qui permettent au total de progresser. La viande bovine recule pour sa part de 4 % à 271 000 tonnes et ovine de 6,5 % à 55 000 tonnes. La Catalogne est toujours la communauté autonome leader dans le pays et concentre un quart des productions de viande, devant la Castilla y Léon et l'Andalousie.