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Le Conseil international des céréales (CIC) a livré le 24 janvier ses premières estimations concernant la prochaine récolte à 751 Mt de blé (+2 % sur un an). « En raison des augmentations supposées de la superficie et des rendements moyens, la production de blé devrait augmenter de 2 % en 2019-20, pour atteindre 751 Mt », selon un rapport. La demande pour l’alimentation humaine resterait le moteur de la consommation (+1 % par rapport à 2018-19), celle pour l’alimentation animale présentant peu d’évolution, indique le CIC. Les stocks mondiaux de blé devraient être stables : un léger repli interviendrait chez les principaux pays exportateurs (-2Mt), compensé par la Chine. « L’augmentation de l’offre semble être complètement absorbée par des stocks d’ouverture plus faibles (-7 Mt sur un an) et une croissance supposée de la consommation (+6 Mt), laissant potentiellement le report à la fin de 2019-20 inchangé », résume le CIC. S’agissant de la campagne 2018-19, la production mondiale est révisée en hausse à 2 089 Mt de grains (contre 2 079 Mt le mois dernier), malgré une récolte de soja abaissée (à 363 Mt contre 367 Mt) en raison d’un temps chaud et sec au Brésil.
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