Lait de brebis : le médiateur demande un partage équitable de la valeur ajoutée

Le médiateur des relations commerciales agricoles rappelle que « l'amélioration durable de la situation de la filière lait de brebis nécessite, outre la juste valorisation des produits sous signe de qualité, une réflexion stratégique sur la diversification des débouchés à l'exportation et l'amélioration de la productivité tant des éleveurs que des transformateurs », dans un communiqué du 19 décembre. Il avait été saisi par la Fédération nationale ovine (FNO) au sujet des difficultés que les éleveurs de brebis laitières rencontrent pour obtenir des entreprises de transformation des prix d'achat couvrant les augmentations des coûts de production de leur lait. Le médiateur « prend acte avec satisfaction » de l'engagement des entreprises de transformation « à partager équitablement avec les éleveurs les hausses tarifaires qui leur seraient accordées au titre de 2014 par la grande distribution, ceci afin de tenir compte de l'augmentation des coûts de production de ces derniers ». Le médiateur, qui a rencontré les acteurs de la filière, évoque « un constat commun sur la hausse significative des coûts de production », avec « un Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA) nécessaires à la production du lait de brebis en forte augmentation de 18 % pour les trois dernières campagnes 2011, 2012, 2013 alors que le prix d'achat moyen du lait par les entreprises de transformation n'a progressé par exemple que de respectivement 3,8 % et 0,96 % sur la même période, pour les bassins de Roquefort et des Pyrénées Atlantiques ».