Le beaujolais tourne la page des primeurs et revient en force

« Beaujolais is back » : « le beaujolais est de retour », affirmait une enseigne du stand du Beaujolais dès l’entrée au salon Vino Vision, qui s’est déroulé du 11 au 14 février. À ce salon des vins français septentrionaux, l’interprofession Inter Beaujolais a montré sa volonté de briser l’image qu’a laissée le beaujolais Nouveau. Les primeurs ne représentent plus que 25 à 30 % de la production du vignoble, alors qu’ils étaient majoritaires dans les années 1990. « Depuis 2009, nous mettons en avant la capacité des vins du Beaujolais à se garder », a indiqué Vision Anthony Collet, directeur du marketing à l’interprofession.

Inter Beaujolais est maintenant présent sur les salons de professionnels comme le Sirha de Lyon, Vinexpo à Bordeaux et à Hong Kong, Top Wine à Pékin, Prowein à Düsseldorf. Et depuis quatre à cinq ans sur des salons de consommateurs (en gastronomie-vins) comme Omnivore à Paris, les BBC Good Food Show de Glasgow, Birmingham et Harrogate au Royaume-Uni, ainsi que le Wine & Dine Festival d’Hong-Kong, un des plus grands salons de gastronomie et vins du monde. L’interprofession organise aussi des événements « 100 % Beaujolais », des rendez-vous de professionnels à Londres, Dublin, Montréal, Shanghaï, et des formations de sommeliers, cavistes, importateurs, distributeurs, journalistes. Enfin, Inter Beaujolais est présent dans des salons de gastronomie-vins, au Foodex de Tokyo et au Wine World Meeting de Chicago et de Singapour. « C’est un changement radical depuis les années 1990 », a commenté Anthony Collet. Le vignoble a 12 appellations dont 10 crus. Il travaille à long terme à l’élaboration de premiers crus.

Le salon Vino Vision, organisé par les quatre régions viticoles d’Alsace, Bourgogne, Champagne et Val de Loire, a recueilli plus de 3 300 visiteurs professionnels venus rencontrer près de 400 exposants, a indiqué l’opérateur Comexposium le 15 février. Parmi les visiteurs, « 17 % d’internationaux venus essentiellement des États-Unis, du Royaume-Uni, de Belgique, d’Allemagne, mais aussi de Corée du Sud, du Japon, de Chine ou encore du Canada ». « Nous espérons 500 à 600 exposants l’an prochain », a déclaré Pierre Clément, président de Vino Vision et viticulteur à Menetou-Salon (Cher). Valéry Lobry, directrice générale de la division « agriculture, alimentation et boissons » de Comexposium, a précisé que Vino Vision est en pourparlers avec le salon Vinisud pour que les deux salons se tiennent à des dates proches afin que les visiteurs internationaux puissent être présents dans les deux événements.