Le chinois Synutra lance en Bretagne le chantier d'une usine de lait en poudre

Le groupe Synutra, numéro 3 de la nutrition infantile en Chine, a donné le 10 janvier à Carhaix (Finistère) le premier coup de pelle de sa future usine française de poudre de lait, présentée comme le « plus gros investissement laitier chinois à l'étranger ». Synutra a investi 100 M d'euros en partenariat avec Sodiaal pour réaliser cette unité dont la production sera destinée à un marché chinois en pleine expansion et de plus en plus soucieux de la qualité, a précisé le groupe. « Avec 100 000 t, cette usine sera la plus grande et la plus moderne du monde », a assuré Liang Zhang, p.-d.g. de Synutra. L'unité pourra traiter à partir de 2015 près de 300 000 t de lait et 30 000 t de lactosérum et emploiera à terme 250 personnes, selon le groupe. Le lait sera fourni par environ 700 producteurs du bassin de Carhaix. Selon Synutra, la croissance du marché va être accentuée par les dernières décisions en matière de démographie en Chine, qui entraîneront 8 M de naissances supplémentaires par an. « En Europe, depuis 30 ans, on n'a pas construit beaucoup d'outils pour le lait infantile, les outils sont âgés, alors qu'en Chine, depuis 10 ans, on a beaucoup construit et on connaît mieux les nouvelles techniques », a précisé M. Zhang. La nouvelle usine reprendra des salariés de l'actuelle usine carhaisienne de séchage d'Entremont, filiale de Sodiaal, qui doit fermer début 2015, a-t-il été précisé.