Une embellie pour la cerise française : c’est ce que prévoit Agreste pour l’année 2020. D’après la note de conjoncture de mai du service statistique du ministère de l’Agriculture, la récolte du petit fruit à noyau devrait atteindre 36 800 tonnes (29 100 tonnes pour la cerise de bouche, 7 700 tonnes pour la cerise d’industrie). C’est plus qu’en 2019 alors que la production avait déjà rebondi de 11% par rapport à 2018, « la plus faible des six dernières années », rappelle Agreste. La production de 2020 devrait donc flirter avec la moyenne quinquennale, ce qui n’est pas arrivé depuis 2017.
En Occitanie, Agreste anticipe une hausse de production de 11% par rapport à 2019. Et ce, alors que la surface de vergers est en léger recul (-1%). À l’intérieur de cette région, la récolte annuelle pourrait faire un bond de 18% dans le Languedoc et le Roussillon. Tandis que dans la vallée de la Garonne, la production est estimée « en légère hausse ».
En région Auvergne-Rhône-Alpes (Aura), la production de cerises devrait augmenter de 9% cette année, ce qui la situerait à 5% au-dessus de la moyenne quinquennale. Dans la vallée du Rhône en particulier, « la charge des arbres est satisfaisante » et « la production s’annonce à ce stade supérieure à celle de 2019 qui avait subi de nombreux aléas climatiques », dit Agreste.
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En région Paca, en revanche, la production de cerises devrait baisser de 2% cette année. Comme en 2019, elle continuera d’être « très inférieure » à la moyenne quinquennale (-20%), souligne Agreste. Cette baisse de rendement est due aux gelées qui ont sévi à la fin de mois de mars et qui ont « entamé le potentiel de production, notamment les variétés précoces » alors que les variétés tardives accusent « un léger retard de floraison ».
En 2019, la région Paca représentait 33% de la production nationale de cerises, la région Aura 30% et la région Occitanie 23%.
2020 devrait flirter avec la moyenne quinquennale, une première depuis 2017