Dans un avis rendu le 8 juillet, et dans le sillage des États généraux de l’alimentation de 2018, le Conseil de l’alimentation (CNA) propose d’expérimenter l’étiquetage du mode d’élevage de deux manières. L’objectif étant de tester le lien entre étiquetage et acte d’achat. Premier scénario proposé par le CNA dans une approche « à court terme » : évaluer l’impact de l’information au consommateur via une campagne de communication générique et l’apposition d’un QR code sur les produits de viande bovine certifiée Label Rouge et Agriculture Biologique. Deuxième scénario, pour le moyen terme cette fois : expérimenter l’information sur tous les modes d’élevage dans des conditions réelles d’achat. Pour cela, le CNA suggère de s’appuyer sur des critères définis selon « une analyse scientifique spécifique » ou sur une grille de lecture des référentiels existants (labels, méthodes conventionnelles). Reste à définir les modalités de pilotage et la temporalité de ces expérimentations, précise le CNA qui recommande également que le Comité national d’éthique des abattoirs (CNEAb) « se saisisse de la question de l’étiquetage du mode de transport et d’abattage ».
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