Bovins Le Copa-Cogeca alerte sur la situation de l’élevage bovin européen

«La production en Europe devrait baisser de 4,8% en 2012 par rapport à 2011 et le cheptel souches de vaches allaitantes de 3% », a déclaré Pierre Chevalier, nouvellement réélu président pour deux ans du groupe de travail « viande bovine » du Copa-Cogeca (union des agriculteurs et des coopératives agricoles de l’Union européenne), le 27 novembre à Bruxelles. Un constat que le groupe de travail a présenté parallèlement à celui d’une augmentation de la demande mondiale. « Il faut que les producteurs européens de viande bovine puissent utiliser les opportunités croissantes », a poursuivi le président. Pekka Pesonen, secrétaire général du Copa-Cogeca, a insisté sur le fait que « les mesures avancées par la Commission européenne pour verdir davantage la Pac sont trop restrictives et risquent de menacer la compétitivité et la sécurité alimentaire ». Le Copa-Cogeca leur préfère des mesures « plus ciblées », avec notamment un encouragement de la production par le biais de la prime à la vache allaitante ou encore des « mesures de croissance verte ».

Malgré sa place de 1^er cheptel allaitant européen, la France ne fait pas exception à la situation de l’élevage UE. « La production de bovins finis est en retrait de près de 2% par rapport à septembre 2011 », constatent les experts d’Agreste dans une étude de novembre 2012. Ainsi, avec près de 112 000 têtes, la production de bovins mâles finis est inférieure de 3 000 têtes à celle de 2011. En outre pour le mois d’octobre, « les abattages de vaches sont en retrait de 9 % par rapport au niveau élevé d’octobre 2011 », lit-on dans l’étude. Si la production diminue, les exportations ont aussi pris un coup : « En septembre 2012, seuls 7 400 jeunes bovins mâles finis ont été exportés, soit une baisse de 60% des exportations par rapport à 2011 ». Les experts rappellent tout de même qu’en 2011, la Turquie avait été un marché extrêmement porteur pour les productions européennes. Ce qui n’a pas été le cas en 2012.