Le marché français de la banane tiré par le bio

Stable depuis plusieurs années, le marché français de la banane a connu « un très fort développement ces deux dernières années », passant de 560 000 en 2016 à 643 000 tonnes d’approvisionnement en 2018, a indiqué Gauthier Fischel, président de l’Association interprofessionnelle de la Banane (AIB) qui rassemble producteurs, importateurs ou distributeurs, lors d’une conférence de presse le 18 juin. Une augmentation drainée par « les produits à forte valeur ajoutée », notamment le bio. Avec un peu plus de 100 000 tonnes l’année dernière et 15 % du marché « la banane bio a explosé », constate Gauthier Fischel, mettant également en avant les autres segmentations mises en place par la filière (banane française, bio équitable…). Malgré cela « les temps sont durs », juge-t-il, notamment sur le marché européen où les « trop-pleins de la production d’Amérique Latine » entraînent « une dévaluation des produits ». En France, les bananes de Guadeloupe et Martinique amorcent leur retour après que 80 % de la production a été détruite par l’ouragan Maria en 2017. Si elles ont représenté 19 % de parts de marché l’année dernière (contre 30 % en temps normal), celle-ci augmente au 1er trimestre 2019, a indiqué l’AIB.