Le plan de restructuration des abattoirs attendu fin 2012 est repoussé

« Les commissions interrégionales d’abattage étaient supposées élaborer leur stratégie avant la fin 2012 », selon le quotidien Les Marchés du 2 janvier. Mais l’affaire du volailler Doux a retardé la réunion du Grand-Ouest, apprend-on de la Fneap (Fédération des exploitants d’abattoirs prestataires de services). Or, la Commission Grand-Ouest est une des plus importantes : elle regroupe les régions Bretagne, Pays de la Loire, Haute-Normandie et Basse-Normandie. La commission Grand Ouest devrait se réunir début 2013. Toutes les autres commissions se sont déjà réunies au moins une fois. Leur objectif est de définir les priorités pour restructurer l’outil d’abattage français qui est en surcapacité. Un des scénarios du cabinet Blézat consulting est « une réduction du nombre de sites, variant selon les hypothèses de -27% à -9% » accompagnée d’une « spécialisation des outils ».