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Pour sa 5e édition (du 12 au 20 octobre 2005), la campagne Alimenterre a mobilisé 25 villes et 160 associations. La faim touche principalement les paysans, qui sont 1,3 milliard dans le monde. Chaque année, des représentants d’organisations luttant contre la faim dans les pays en développement sont invités à témoigner. Michel Chancy, directeur de Veterimed, une association haïtienne condamne le «surdéveloppement» des pays riches source d’excédents subventionnés qui perturbent les marchés des pays pauvres.
« Je ne suis pas seulement venu me plaindre de l’OMC», annonce d’emblée Michel Chancy, directeur de Veterimed, une association haïtienne d’appui à l’amélioration des pratiques d’élevages traditionnel. La reconquête marché nationale du lait en Haïti ne passe pas seulement par le combat de la politique de libéralisation des échanges alors que les producteurs de lait en Haïti subissent de plein fouet la concurrence des importations de poudre de lait, explique-t-il. « L’agriculture familiale haïtienne est menacée par les importations mais aussi par l’urbanisation», souligne Michel Chancy.
Le rôle des «élites»
De plus, les «élites» au pouvoir en Haïti, qui fait partie des 50 «pays les moins avancés» du monde, suivent une politique «essentiellement commerciale». Les droits de douanes sont proches de zéro : Haïti est le pays «le plus libéralisé» possible depuis 1986. De fait, la poudre de lait exportée par l’Union européenne est vendue moins chère que la production locale. Ces importations représentent 40 millions de dollars par an. « Un litre de lait UHT est moins cher en Haïti qu’en Europe. Un litre de lait concentré est deux fois moins cher en Haïti qu’en Europe», résume Michel Chancy. Il dénonce le «surdéveloppement» des pays riches. « Le productivisme créé des excédents» alors que seulement 5% de la production mondiale laitière est exportée.
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Pour pouvoir continuer de produire pour le marché local, il faut améliorer les techniques de production et de compétitivité. Veterimed organise des échanges entre groupements paysans, ONG et secteur privé, ainsi que des sessions de formation. Plusieurs micro-laiteries ont été mises en place en divers endroits du pays explique Michel Chancy. Un pas en avant vers la reconquête du marché nationale du lait