Le Syndicat des céréales du petit-déjeuner, qui représente les entreprises les plus importantes de ce secteur en France (Kellogg’s, Nestlé, Pepsico, Weetabix, etc.) a pris la parole le 15 juillet pour alerter sur la hausse des coûts des matières premières et industrielles auxquelles elles sont confrontées. « Pour nos entreprises, les céréales (blé, maïs), le sucre et les huiles notamment connaissent une inflation des cours rarement atteinte », indique le syndicat, citant plusieurs exemples : « Le prix du blé a augmenté de plus de 25 % et le maïs a augmenté de 40 % depuis 2020 », tandis que le sucre subit une hausse de 15 % et les cours des huiles « ont doublé entre 2020 et 2021 », avant une hausse à venir « de l’ordre de 10 à 15 % attendue pour l’année 2022. » La faiblesse de certaines récoltes et la demande croissante après l’épisode de Covid-19 expliquent en grande partie ces désordres. Quant aux emballages en plastiques et en cartons, ils connaissent de fortes hausses de coûts. Dans ces conditions, le syndicat demande que les distributeurs prennent en compte cette situation particulière afin de préserver la pérennité des entreprises et le maintien de leur capacité d’investissement, d’innovation et de recrutement.
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