Les emblavements en pommes de terre en hausse de 4%

Les emblavements en pommes de terre de conservation ont progressé de 4% en 2011 par rapport à 2010, a indiqué l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT). Les surfaces consacrées à cette culture atteignent 110 300 hectares cette année, contre 106 100 hectares en 2010, signale l’UNPT. L’ensemble des régions voient leurs surfaces de pomme de terre de conservation stables ou en augmentation. Cette progression des superficies consacrées à la pomme de terre s’explique par des prix rémunérateurs, explique-t-on à l’UNPT, et ce malgré la concurrence agronomique du blé, lui aussi très attractif pour les producteurs.